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當前位置: → 科技前沿    ★ 中華絨螯蟹池塘養殖的捕撈方法 ★

十足目(Decapoda)方蟹科(Grapsidae) 絨螯蟹屬甲殼動物。又稱河蟹、毛蟹、清水蟹、大閘蟹或螃蟹等。經濟蟹類。因其兩只大螯上有絨如毛,故崇明人稱之為“老毛蟹”. 出身地就在崇明島的長江口水域。世界上各大江湖中,共有300多種螃蟹,其中可供食用的大約20 來種,而最負盛名的要數我國的中華絨螯蟹。下面介紹一下池塘養殖中華絨螯蟹的捕撈方法:

一、通常蟹種的起捕時間為十月中下旬至翌年的四月底,水溫15攝氏度以下,冰凍期不宜起捕。

二、起捕方法

1、干塘起捕法:將塘內水放干,手工捕捉,然后注水,過一、二天再放干水捕捉,重復三、四次。

2、網具捕撈法:一般用手操網捕撈。

3、地籠捕撈法:在塘內預先2~3天放置地籠,水溫低于8攝氏度不宜用此法。

4、沖水起捕法:先將水放干,然后再注入新水,在溫差的刺激下,蟹種紛紛爬到塘邊即可捕捉,重復三、四次。


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