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當前位置: → 行業新聞    ★ 醉翁之意不在豬擴張背后 瞄準的是萬億豬肉食品市場…… ★

現在看來,養豬爭奪戰只不過是場熱身賽,巨頭之間真正的戰場是在豬肉食品領域。近兩年可謂是巨頭們的養豬狂歡年,除了專業養殖企業擴張產能之外,傳統飼料企業也以養豬作為轉型之路,正大、新希望、大北農、雙胞胎、海大、天邦等飼料巨頭紛紛加入養豬俱樂部,并且動輒千萬頭生豬產能布局。巨頭的急劇擴張,一定程度上給行業增添了些許急迫感。然而實際上我們發現,養豬并不是巨頭們的終極追求,生豬產能擴張背后,瞄準的是萬億豬肉食品市場。
隨著中產階級的崛起,消費者對于豬肉品質的要求會越來越高。中國養豬業迎來了新的時代發展機遇,那就是養豬后市場——豬肉食品。在這樣的背景下,打通飼料、養殖、屠宰等環節后,布局食品領域,成為巨頭們更宏大的經營主題。
肉制品加工行業面對消費者具有一定的提價能力,同時品牌肉品、休閑肉品的溢價能力較強。《2017-2022年中國肉制品行業發展前景分析及發展策略研究報告》表明,長期來看國內肉制品行業轉化率如果達到發達國家區間下限50左右,則肉制品行業仍有三倍空間,未來收入規模可接近8000-10000億元。
上兵伐謀,其次伐兵,其下攻城。高手除了在乎養豬成本,更關注未來戰略布局。以下便以正大和新希望為例,對其養豬背后的豬肉食品戰略做個管窺。
1正大——打造“世界的廚房”
正大作為中國飼料業開山鼻祖式的企業,在食品端的布局最早,但早前正大農牧食品事業的重點放在了肉雞上,隨著中國養豬業轉型升級的步伐加快,2007年以后正大對中國農牧食品事業發展方向進行了戰略調整,將養豬事業作為新一輪業務發展計劃中最重要的戰略。正大集團中國區資深副董事長白善霖曾透露,正大集團10年內養豬目標是2000萬頭,并用10年時間建立2000萬頭規模的一條龍(全產業鏈)生產經營體系。
戰略既定,正大在養豬事業上便開始馬不停蹄,正大近幾年的投資項目也主要跟養豬和肉制品加工有關。2014年初,正大集團投資10多億元在景泰、皋蘭、涇川、張掖等地建設了一批當前國內建設工藝、標準、生產技術一流,管理理念最為先進,規模最大的種豬繁育基地,同時配套建設了年產100萬頭生豬、300萬只蛋雞和90萬噸飼料的產業集群;2014年6月,正大集團何林縣建設新型農牧食品綠色循環示范項目,建設100萬頭豬全產業鏈綜合項目,包括飼料、種豬繁育、商品豬養殖、屠宰加工、深加工等;2015年6月,繼續投資42億元建設中新吉林食品區百萬頭生豬深加工產業化項目。
正大提出要打造“世界的廚房”,做從源頭生產到零售終端的全產業鏈。自2012年起,正大集團陸續在秦皇島、青島、洛陽、襄陽、成都等地投資建設現代食品加工廠共19家,形成了年產7億只肉雞、1400萬只肉鴨、300萬頭生豬、100萬噸食品加工的能力,總投資額約120億元。其中2016年在青島即墨市投產的新食品工廠,建筑面積達3.27萬平方米,總投資18億元,年產能達13萬噸,是目前亞洲單體投資規模最大、最先進、自動化程度最高的食品深加工企業。
△正大集團青島公司外景
除了深耕中國市場,正大食品還遠銷日本、中東、南非、俄羅斯,邁開了食品事業跨越式發展的步伐。
2新希望——構建肉食品王國
新希望于2016年開始加大對養豬業務的投入,即使在豬價下行壓力下,仍然堅定不移按照既定規劃進行投資發展,截至2017年底,新希望已在全國完成了年出欄1480萬頭產能的投資布局,全年生豬出欄數保持在全國上市公司的前5位。
新希望也非常看重下游食品領域發展的巨大空間,在劉暢看來,此前新希望更多以飼料和禽肉供應商的身份出現,但實際上新希望已經參與到包括海底撈、吉野家、7-11等餐飲之中,具備了將中餐、西餐標準化工業化的能力。從報表上來看,食品端的利潤貢獻也越來越大。
△2016年新希望一體化經營成果
實際上在一體化的道路上,新希望近年來動作頻繁,包括2013年收購澳洲知名牛肉加工和出口商Kilcoy,獲得了高端牛肉產品資源;2014年,再度收購美國芝加哥公司Ruprecht,而這也是一家中高端食品深加工企業;2015年新希望乳業與Moxey家族、Perich集團及澳大利亞自由食品集團合資成立了“澳大利亞鮮奶控股有限公司”。
在國內,2016年1月8日,新希望六和宣布以1.73億元投資久久丫,成為其最大股東;同年3月,新希望六和以近3億元全資收購嘉和一品中央廚房,布局中餐連鎖。此外,新希望六和還擁有“美好”肉食品品牌,目前已有超過800多品類的半成品、生食和熟食產品。從這一系列布局可以看出,新希望的雄心遠遠不止于飼料和養殖,一個食品王國的輪廓已逐漸清晰。

(豬場動力網)


文章原標題:《醉翁之意不在豬擴張背后 瞄準的是萬億豬肉食品市場……》
 


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